Le match: galette ou couronne des rois?

Aujourd’hui dimanche 3 janvier, on fête l’Épiphanie en France. Je vous rappelle que c’est toujours le 1er dimanche du mois de janvier (sauf si le 1er janvier tombe un dimanche, dans ce cas, l’Épiphanie est reportée au 2ème dimanche). Et comme pour le pain au chocolat et la chocolatine, la France est divisée en deux: au nord, il y a les amateurs de la galette à la frangipane (c’est-à-dire de la pâte feuilletée avec une garniture de crème pâtissière et crème aux amandes) et dans le sud, ceux qui préfèrent le gâteau des rois, une sorte de brioche en forme de couronne recouverte de grains de sucre et parfois de fruits confits (du genre «roscón de reyes»). Alors qui remporte ce match? Selon différents sondages, la galette l’emporte largement, en effet, il semblerait que plus de 70% des Français dégustent une galette pour l’Épiphanie. Je vous laisse ci-dessous lire un article qui explique cette fracture. Vous pourrez également voir des photos des deux pâtisseries au cas où vous ne les connaitriez pas.

Carte des mangeurs de galettes et de couronnes des rois

Bon, après la lecture, que préférez-vous? Êtes-vous plutôt galette ou coronne des rois? Partagez vos goûts! Moi personnellement, je suis 100% galette à la frangipane…

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